虾脑和虾黄怎么区分

按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。

工具/原料

虾

方法/步骤

1、颜色虾头里黑白的东西是虾脑，黄色部分是虾黄。

2、位置虾脑在头部三分之一的位置，用剪刀剪去虾头的三分之一，即可取出虾脑，余下的才是虾黄。