茼蒿含有丰富的维生素,纤维素和钾、钠等矿物质元素,常吃茼蒿可以平衡血压,非常适合冠心病人食腩柽鬣盛用,那么怎样炒茼蒿好吃呢?
食材
茼蒿300g
大蒜5g
食盐3
方法/步骤
1、将大蒜适量去皮切好备用,炒茼蒿时放入适量大蒜,是茼蒿好吃的关键;
2、将茼蒿洗净切成装在菜篮中备用;
3、在锅中放入适量玉米油;
4、加入切好的大蒜,炒出蒜香;
5、将茼蒿倒入平底锅中;
6、迅速翻炒一会;
7、待茼蒿变蔫后加入适量食盐,这样可以保持茼蒿的清香和脆嫩,不至于太绵;
8、炒匀后,起锅,美味的素炒茼蒿就做好了。