红枣乌鸡汤能益气、滋阴，特别适合女生食用，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。
食材
乌鸡500g
红枣4颗
姜片3片
当归3片
桂圆3颗
黄芪2片
党参3片
方法/步骤
1、准备食材：乌鸡、当归、黄芪、党参、红枣、桂圆、姜。
2、将乌鸡切块，烧一锅热水，水沸腾后，放入两三片姜，将乌鸡块放入沸水中六七秒，去一蛴蛩钔淞下表面的浮油。捞出后，用冷水把表面的浮油冲干净，待用。
3、红枣去核，切片或切条。将药材洗净。
4、将乌鸡块和所有的材料一起放入炖罐里，外加一片薄姜片。
5、在炖罐里加入清水，隔水炖2小时。
6、先大火把汤煮沸，然后转中小火持续煮1个半到2个小时左右。
7、根据口味，加一点盐，出锅啦！
