今天带来的是好吃的杂粮馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
酵母粉5克
全麦面500克
普通面粉500克
温水（少量多次放）500克（不一定用完，也可能不够）
方法/步骤
1、准备好酵母粉、全麦面粉和普通面粉
2、加入温水将酵母化开
3、放入两种面粉
4、和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法
5、现在这个温度，放在温暖处最少发酵两小时以上，1.5倍大即可
6、发酵好后揉搓排气
7、擀成薄片
8、白色面团也一样，擀成差不多大小的薄片
9、叠在一起，卷成长条
10、切成刀切馒头形状
11、都好啦
12、二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸
13、水开15分钟，馒头做好啦
14、自己做的看着就好吃
15、还有圆的馒头，这个是纯全麦，也好吃
