黑豆嘀芟苒疾有“乌发娘子”的美称,猪蹄富含丰富的胶原蛋白,是美容的佳品。这两样东西可以放在一起煲汤,营养价值非常高哦
食材
猪蹄300g
黑豆120克
盐适量
八角1片
葱段半段
姜3片
方法/步骤
1、黑豆洗干净,提前一晚浸泡。
2、猪蹄清洗干净,去掉上面的毛,却成小块。
3、锅里放入冷水,把切块后的猪蹄放入锅里,水沸后,,把水全部倒掉,放入姜片,加冷撷渤猫辣水直至没过猪蹄,大火煮开,捞去表面浮沫,调成小火煮约50分钟。
4、浸泡好的黑豆和黑豆水都放入电炖锅里面,放入煮好的猪蹄。
5、适量的酱油,盐,葱姜片以及葱段
6、加入适量的水,差不多1份猪蹄3份水,盖上盖子开始大火煮沸后改小火,炖2个小时即可。