家常菜又来了，俎振裣奇今天教大家做一道非常可口的家常菜生瓜木耳炒肉片，生瓜有着非常丰富的营养，木耳也能补血的，在一起非常的有营养，今天我们就和小编一起来做一道美味可口的生瓜炒肉片吧！
食材
生瓜120克
猪肉50克
木耳10克
食盐适量
酱油5毫升
味精1克
食材的处理
1、将生瓜洗净，切成小段，再切成小片待用。
2、猪肉洗净分肥瘦肉分别切成片待用。
3、木耳洗净即可。
猪肉的二次处理
1、我们将切好的猪肉瘦肉片放入碗中，然后加入生粉。
2、倒入少许的酱油。
3、加入水搅拌均匀。这样可以使肉质更滑嫩。
烹饪步骤
1、我们将锅烧至六成热，放入猪肉的肥肉片。
2、熬出猪油以后，我们将瘦肉放入其中。
3、翻炒至猪肉变成金黄色即可。
4、倒入的生瓜片。
5、加入适量的食盐入味。大约翻炒一分钟左右。
6、加入酱油少许上色。
7、锅中倒入洗净的木耳。
8、加入少许的味精提现，大约翻炒一分钟左右即可出锅。
9、装盘出锅即可享受可美味可口的菜肴了。
