今年生日蛋糕做得少了，谠骀魍埭主要是人懒。这个生日蛋糕是给同事的妈妈做的，用的全是水果，老人家都不爱吃奶油，所以奶油放得很少。本恝依在绌来想个裱花的，可是功力不到家，不敢献丑，只能用水果来凑数。就是觉得裱花这种技术活怎么也学不会，难度太高了，为有放弃。
食材
鸡蛋3个
低筋面粉50克
牛奶30克
玉米油30克
盐1克
细砂糖50克
淡奶油300克
橙子适量
火龙果适量
苹果适量
圣女果适量
弥猴桃1个
花生碎适量
巧克力适量
方法/步骤
1、准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
2、将蛋白和蛋黄分开。
3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4、全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6、再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、把蛋糊搅拌至无颗粒。
8、加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
9、将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
10、放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
11、取出马上倒扣在烤网上。
12、半小时左右脱模。
13、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
14、淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
15、将蛋糕切成三片。
16、取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）
17、抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
18、第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
19、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮猎谆承克出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
20、成品
