记谀薜频扰得很小的时候，香梨在我们那儿并不常见，平时只能吃到普通的梨，第一次吃香梨的时候就深深喜欢这味道，水分多又香甜，妈妈却说她不喜欢吃，都留给了我和弟弟，后来我才知道她并不是不喜欢慊劐接渴吃，这叫做母爱……现在我自己成为了两个孩子的母亲，更是能体会到当妈的心，如今生活条件也比过去好了，想吃什么水果都可以买到，做这份香梨馒头，也算是忆苦思甜吧～
食材
面粉200克
白砂糖20克
可可粉30克
菠菜50克
酵母5克
盐5克
水78克
糖8克
方法/步骤
1、菠菜洗净，切段。把菠菜加适量清水放入料理机，打成菠菜泥。
2、把面粉和菠菜泥、白糖、酵母放入面包桶，启动和面程序，把毋队末哎它们揉成光滑的面团。因为面粉的吸水性不同，菠菜泥的眉鹆庞卯含水量也不一样，所以不能完全照方子的克数，要根据实际情况，不要一次加太多，预留一部分，一点一点加进去。
3、然后启动发酵程序，待面团发至两倍大，用手指沾面粉，在顶部戳一个洞，指洞不塌陷不回缩即发好了。
4、把面团拿出来排气，搓成条状，平均分成8份。然后捏成香梨的形状，上大下小，用筷子在馒头顶部戳一个洞。
5、我做踮碚牢邗了3个香梨的，其余的做青苹果。把馒头放入蒸锅进行二次发酵，发至两倍大后，开火蒸，蒸15分钟，然后闷5分钟后出锅。
6、馒头蒸好后，把烤好的柄插入顶部的小洞即可。
