、鸡尾酒常喝，鸡尾酒冻不知道你吃过没有蕻帚劐噘？ 炎炎夏日，总躲不过各种冰品，简单几步就能提升鸡尾酒的逼格，让乏味变有趣，不止让味觉冰爽，也要让视觉也吃冰。 特别是朋友聚讵畿缤耒会的时候，拿出这个冰品，顿时吸引眼球。 像冰块一样，透蓝冰爽。 用了吉利丁和琼脂两种2种，增加口感，吉利丁比较软Q，而琼脂倒比较硬脆。用冰粉粉里面有魔芋和琼脂的成分比较方便，用白凉粉也可以哦~ 鸡尾酒蓝冻软Q，蓝莓果味酸甜有口感，雪碧冻配蓝莓清爽入口即化，简简单单却层次丰富
食材
rio100克
蓝莓15颗
吉利丁片5克
冰粉粉5克
雪碧200克
步骤/方法
1、吉利丁片泡在冰水里面
2、选择RIO，Rose+Whisky口味鸡尾酒
3、倒出100克鸡尾酒，捞起吉利丁加入，稍微加热至吉利丁融化就行
4、200姨捃孜粹克雪碧加热，加入5克冰粉粉，倒一半入模具，入冰箱冻一会，稍微凝固就把蓝莓排列进去，再把剩下的倒入，入冷藏
5、取出冻，切成方块
6、牙签把蓝莓和鸡尾酒冻戳在一起即可
