牛肉挂面的做法

老板，来一碗牛肉面

食材

挂面500克

牛肉500克

鸡蛋1个

土豆1个

西红柿1个

酱油适量

料酒适量

葱花儿适量

盐适量

花生油适量

香菜1根

姜1块

蒜4瓣

大料2个

花椒适量

步骤/方法

1、切菜

2、炖肉，加盐

3、加料酒，我家就有二锅头了……

4、煮熟了，加剥皮的煮鸡蛋一个，牛肉要煮久一点，好咬，家里有高压锅更好

5、洗菜

6、切菜

7、爆锅

8、加土豆西红柿

9、加水，加煮的牛肉汤

10、加挂面，顺便加盐，快出锅了加香菜

11、切牛肉鸡蛋，捞面就行，把鸡蛋牛肉摆上，浇汤即可