蚕豆蛋花汤怎么做

最近有很多朋友向我咨询关于蚕豆蛋花汤怎么做的问题，今天就为大家介绍蚕豆蛋花汤怎么做，希望能够帮助到大家。

食材

鸡蛋2个

蚕豆100g

盐适量

油适量

方法/步骤

1、先将蚕豆去外壳，去豆皮留下豆瓣，热锅冷油。

2、放入蚕豆煸炒出香味，放水，打一个鸡蛋到碗里。

3、蛋液放少量盐打散，等蚕豆水烧开后倒入蛋液烧开。

4、放适量盐调味，放葱花装盘即可。