天气冷了，特别适合包粽子。下面我和大家分享一下包粽子的糯米该怎么样处理，希望大家能够喜欢。
食材
糯米适量
碱砂少许
硼砂少许
花生油适量
食盐少许
方法/步骤
1、准备好一袋糯米备用。
2、将糯米先用清水洗干净。（可以用温水，也可以用冷水）
3、清洗糯米的时候一定要注意，必须要洗到糯米水像清水一样干净，不然会影响粽子的口剩路怪绦感。在洗的同时准备好一小包的碱砂和硼砂备用。
4、清洗干净的糯米，稍微晾干一下水分备用。
5、将碱砂和硼砂倒到清洗干净的糯米中，加入少许的花生油和食盐一起搅拌均匀即可。
