辣么热的天,来杯凉爽美味的豆浆烧仙草吧
食材
黄豆半量杯
水500毫升
黑凉粉10克
水230克
蜂蜜1勺
蜜豆适量
烤花生碎少许
细砂糖2勺
步骤/方法
1、黄豆用量杯量好,洗净,到入破壁机中,加适量水,启动纯豆浆程序
2、完成后倒出,晾凉后入冰箱冷藏
3、黑凉粉10克,加30毫升冷水搅匀
4、加200毫升热水,边小火加热边不停搅动
5、倒入碗中,入冰箱冷藏至凝固(冷藏温度不要低于3℃)
6、取出,用刀划井字后,用小勺刮去表面有气泡的部分
7、将豆浆加少许蜂蜜、蜜豆拌匀,将黑凉粉舀入碗中,洒少许烤花生碎即可