小姑的公公闲时喜欢打理几块菜地,故她家里总有吃不完的蔬菜,我们家也蹭得不少。这青萝卜,红萝卜也是济诌拢瘟她家的出品,自家产的儇喃光榭虽然个头不大,样子丑点,但胜在香气浓,味道足,不担心有农药的残留,是名副其实的放心菜!记得最早用青红萝卜来煲汤,是在香港电视里学来的。以前有个叫“方太教煮菜”的节目好受欢迎,现在我有空也会看看“都市闲情”,里面也有个教做菜的环节,时至最近最Hot的“美女厨房”,“蔡澜逛菜栏”“苏good”等,我都很喜欢看,不知道为什么的,从小我就对美食节目特别感兴趣,连现在臻臻看电视一看到有关美食的,都会立刻喊:“妈咪有煮野食既睇啊!”青红萝卜煲猪骨,此汤汤水清澈,气味芳香清甜,不油不腻,有清热下火的功效,是适合上班一族的一款理想靓汤。
原料
青萝卜,红萝卜,猪骨
步骤
1、青、红萝卜洗净去皮切块,猪骨洗净用开水烫过,所有材料放入煲内加清水,
2、猛火烧开后转中小火煲1个半时,加盐调味即可。