鸡肉含人体所需的维生素和蛋白质，经常食用可增强人的免疫力，尤其是大暑之后吃这种食材最养人，即便贵点也值
工具/原料
腰果、鸡腿肉、青葱、香叶、花椒、老姜、辣椒粉、白芝麻
方法/步骤
1、冷油冷锅放入生腰果，慢慢炸至微黄捞出备用。
2、去骨的鸡腿肉或买“仔鸡”代替。
3、把青葱、香叶、花椒和老姜，放入锅中水煮十来分钟。
4、再放入鸡腿肉水煮五分钟，水煮完捞入冷水中让鸡肉收缩。
5、把辣椒粉、老姜丝、白芝麻和葱白放在一起，锅烧热放点油，勾袖稣拗然后搅拌一下，待温度稍微下降再加入剩余的调味料搅拌均匀。
6、把鸡腿肉切成适合食用的小块，摆放在盘中。
7、把腰果煮鸡腿装盘营养非常丰富，味道也十分鲜美。
