芦笋富含叶酸,其丰富的膳食纤维还可润肠通便,防治孕期便秘。圣女果富含维生素C、袖丕饧畎胡萝卜素、蛋白质、微量元素等营养,酸甜可口,还有美容健笠漕骂稠身之功效。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂。上海青则富含VC、VA、VB等多种维生素和胡萝卜素,既能帮助孕妈妈提升免疫力,又能促进胎儿发育。
食材
鸡蛋2个
草莓4颗
上海青5颗
芦笋5根
千禧圣女果5个
小酥肉50克
盐1勺
沙拉汁2勺
酱油1勺
方法/步骤
1、新鲜草莓和千禧果用盐水浸泡15分钟。
2、新鲜芦笋斜刀切条,开水焯3分钟。
3、焯好的芦笋捞出,过凉水控干备用。
4、小酥肉提前蒸好。(小酥肉做法可见之前的菜谱)
5、凉水下锅煮鸡蛋,水开后7分钟左右关火,捞出后凉水浸泡2分钟剥皮即可。
6、将各食材均匀摆盘,淋上沙拉汁、酱油,搅拌均匀即可食用。