今天小编给大家带来关于香蕉薄饼的做法,非常的美味,希望大家能够跟小编一起来做一下,祝大家生活愉快!
工具/原料
面粉
香蕉
方法/步骤
1、准备低筋面粉2廴类锾渭00g,没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替。加入一个生蛋黄少许,盐一勺糖,两勺炼乳。搅拌均匀。我这个有点稀了后面又加了低粉大家做的时候牛奶要一点一点的倒哟。
2、揉成软硬适中的光滑的面团揉时间久一点上劲静置十分钟。黄油隔水化开,分成小团,抹上黄油,静置3小时。
3、香蕉切成非常薄的片越薄越好哦。桌子上或者玻璃板子上,抹上油,不能用木头板哦。取一个小面团,压扁。
4、咱没那让饼子飞起来的技术,还是用手慢慢压吧哈哈。慢慢往外面推饼子,推成很薄的正方形的面皮,薄到透明的状态哟。
5、饼皮中间整齐码上香蕉片,上下左右都往中间折成四方形,反过来看看,都能清楚的看到香蕉哟。
6、热锅倒少许油放入饼子中譬挝钣苈火煎,煎至两面金黄即可13,放凉一点。切开就可以吃啦,咬一口,非常的酥哟。还有香蕉的香味。