鳕鱼炖豆腐因其美味的口感，广受人们喜爱，那么鳕鱼炖豆腐如何制作呢？下面我们就来一起了解一下。
食材
鳕鱼1条
豆腐250克
香菜2颗
香葱3颗
油适量
盐适量
料酒适量
胡椒粉少量
葱适量
姜适量
蒜适量
方法/步骤
1、豆腐切成方块。
2、鳕鱼收拾干净切块。
3、葱姜蒜撒鱼块上。
4、加盐，料酒，胡椒粉拌匀。
5、油烧热后放入鱼块。
6、小火煎黄关火。
7、另取一锅加凉水，放入豆腐开大火。
8、将其炖十五分钟。
9、把鳕鱼块倒进豆腐锅里。
10、将其炖二十分钟。
11、切葱末，切香菜末。
12、加入少许盐，香油。
13、撒入香葱，香菜关火。
14、一道美味的鳕鱼炖豆腐就做好了。
