番茄胡萝卜土豆炖猪肉是缬方焱蜱一道既美味又实惠的菜肴，酸甜开胃，是减肥妹纸的最爱~制作方法简单，材料易寻。在现代社会，是减肥的人追求少油少盐的健康食品。
食材
番茄一个
胡萝卜一个
土豆一个
猪肉200克
油少许
盐少许
方法/步骤
1、先将番茄切片，胡萝卜、土豆切块、猪肉按个人喜好来切，个人比较喜欢切块
2、倒少许食用油入锅
3、油热后，先稍微炒一下胡萝卜，胡萝卜要炒一下才比较出味，翻炒2~3分钟即可
4、翻炒后开始加水，放入土豆，待水开后，放入番茄和猪肉
5、盖上锅盖，焖煮10分钟，把番茄捣碎，更入味。
6、待全锅沸腾并用锅铲试试看土豆是否熟透
7、观察熟透后，放少许盐，重口味者可用斟酌用量
8、稍微搅拌，即可关火起锅。