花甲丝瓜汤怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入生姜，炒香，放入丝瓜和鹿茸菇，炒香，楹郯核钒倒入清水，大火，煮沸，放入花甲、食盐和胡椒粉，炒匀，加入香葱和鸡精，搅拌均匀。

食材

丝瓜1条

花甲250g

鹿茸菇20g

生姜5g

香葱5g

食盐3g

胡椒粉2g

鸡精1g

方法/步骤

1、丝瓜去皮，清洗干净，切块。

2、香葱清洗干净，切碎，生姜切丝。

3、花甲清洗干净，放入开水中，焯熟，捞出，沥干。

4、锅内倒入食用油，加热，放入生姜，炒香。

5、放入丝瓜和鹿茸菇，炒香。

6、倒入清水，大火，煮沸。

7、放入花甲、食盐和胡椒粉，炒匀。

8、加入香葱和鸡精，搅拌均匀。

9、盛出，放凉。