有时候你会觉得饭店做的菜比你在家里做的好吃很多，那是髀佟彷澧因为你没有做对，接下来这个视频将告诉你如何制作比饭店还好吃的酸菜炖大骨。
食材
酸菜适量
大骨头适量
料酒适量
葱适量
八角适量
姜适量
盐小半勺
十三香小半勺
胡椒粉小半勺
味精小半勺
方法/步骤
1、猪骨棒斩断，冷水下锅，加入料酒焯两分钟，然后捞出清洗干净备用。
2、起锅烧油然后放葱姜八角炒香，下猪骨棒，多加清水，勾袖稣拗然后盖盖子炖一个小时左右。将酸菜洗净切成丝，放干水分放入锅中，加入盐十三香胡椒粉在炖二十分钟。
3、出锅之前加味精搅拌均匀即可出锅。
