在每一个季节都会有相应的时令蔬菜,虽然选择随着科技的发展,我们已经有反季节的蔬菜了,但是价格就不会那么如意了,今天我就来教大家怎么长期储存豆角,让我们在每个季节都能吃到它。
工具/原料
豆角,盐,水
锅,干净干燥的容器(例如:簸箕等)
方法一、焯水保存法
1、首先将豆角两头的老丝都去掉,接着冲洗干净,将其切成小段状。
2、架锅添水,大火把水烧开,往水里加点食盐进去,然后下入豆角,进行焯水2分钟左右,之后再捞出过一遍凉水。
3、最后放将它放到簸箕上晾干水分,晾好之后找来保鲜袋装起来,排掉里面的空气,将其放置冰箱里冷冻保存即可。
方法二、晒干保存
1、首先豆角两端的老丝去掉,然接着清洗干净。
2、然后将它放上蒸锅蒸熟。
3、蒸好之后再拿出来放到太阳下进行暴晒。
4、用保鲜袋装起来,放到干燥的地方保存。