干豆腐-拌小菜

豆腐丝中含有丰风蜞鳘犴富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上鹚兢尖睁的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

食材

干豆腐100G

洋葱丝1个

米醋适量

香油适量

耗油适量

方法/步骤

1、盆内放入干豆腐，圆葱

2、放入米醋

3、放入耗油

4、放入香油