这道橄榄猪肺汤,具有忭孚鲟苎生津润燥,滋阴养肺的功效,橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽口感
食材
猪肺300克
橄榄200克
骨头220克
姜40克
生抽30克
盐30克
料酒30克
葱30克
方法/步骤
1、准备适量的清水,冷水里放入姜片,猪肺、大骨、一盖子的料酒!
2、煮好,用温水洗干净
3、准备一锅清水,放入烫过的骨头、猪肺
4、放入橄榄和半盖子的料酒
5、大火煮开后,再调小火,慢炖2个小时
6、两小时后,放入盐和鸡粉再炖5分钟即可食用!