如何做出好吃的韭菜炒油豆皮

好吃的韭菜炒油豆皮

食材

韭菜200克

油豆皮50克

红椒15克

生姜3克

耗油20克

盐5克

酱油15克

油20克

方法/步骤

1、主要原材准备

2、油豆皮用温水泡发后沥水；红椒去籽切块，生姜切丝

3、韭菜摘洗干净后切寸段，根和叶子分开

4、锅中注入食用油，下姜丝炝锅

5、出香味后下红椒

6、翻炒几下下油豆皮

7、翻炒均匀

8、下韭菜根

9、快速翻炒后加入蚝油

10、下韭菜叶子

11、炒匀后加精盐

12、翻炒均匀后关火出锅即可