很喜欢的一道菜，的呢只有春天才有的吃，每到那时候，烂瘀佐栾这菜的出镜率可真高，尤其在农村人家，自家长的蒜薹和蚕豆，到菜地里摘上一点，就能烧上一盘，大人、小孩都爱吃哟！
工具/原料
蒜苔250克
蚕豆米300克
油一大勺
盐一大勺
糖两小勺
鸡精一小勺
酱油一大勺
方法/步骤
1、蒜薹掐成段，洗净。蚕豆米也一起洗净。
2、炒锅烧热放油。
3、下蚕豆米煸炒。
4、当蚕豆米炒至鼓起来后，下蒜薹煸炒片刻。
5、加适量的水，加酱油和糖。
6、盖上锅盖焖4分钟左右。
7、加盐和鸡精调味。
8、稍微收点汁就行了。
