刺五加包饺子怎么做

刺五加包饺子，要求刺五加少放，肉多放，刺五加叶子有那种树叶的苦味，放多了就跟吃药材饺子似的。

食材

刺五加叶少量

肉馅150g

葱姜蒜适量

酱油1勺

方法/步骤

1、刺五加叶子清洗干净。

2、锅里烧开水，把叶子放进去焯一下，捞出来泡在冷水里，然后攥去水分。

3、刺五加切碎。肉切馅。

4、馅里加油，盐，酱油，葱姜末，花椒面，搅匀。

5、活好的面揪成剂子，擀皮。

6、包成饺子

7、水烧开后下饺子，点三次冷水，饺子都鼓肚了，就可以捞出来了。