教你怎么做草根炖鸭汤

 时间:2024-10-14 21:27:02

1.材料:半番鸭750克杜仲30克提云草45克杠香藤15克、调料:料酒4汤勺盐10克、

2.把草根和半番鸭洗净备用、

3.做锅上火倒入温水,放入洗好的30克杜仲45克提云草15克杠香藤、

4.倒入洗好的半番鸭、

5.再4倒入汤勺的料酒盖上锅盖大火烧开后转小火再炖上1个小时。

6.在出锅前倒入盐调好味道就可以出锅了。

小贴士

如果有时间可以把草根汤先炖出来,在倒入鸭子炖上40分钟。

炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬,我没有时间久一锅炖了、

料酒一定要加会去腥味,还有草根汤加了料酒功效大增。、

不要看它说的会涩苦炖出来的汤汁其实很好喝

不一定要鸭肉,鸡肉排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道

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