炒三鲜的家常做法

有时候做菜，把家里在剩余食材，混搭在一起还能做出想不咦筋庑檗到在美味，就像这道菜，添加了毛豆子的原因，使整道菜非常清爽，也是一道很不错在下饭菜。

食材

黑木耳50克

莴笋半根

毛豆70克

色拉油适量

盐适量

鸡精适量

步骤/方法

1、准备所需主料。（莴笋切片，黑木耳提前放入水里煮7-8分钟）

2、中放入色拉油，油温高放入毛豆子煸炒。

3、放入莴笋一起煸炒。

4、放入黑木耳继续一起煸炒。

5、放入盐，鸡精翻炒均匀，放入少许水，盖上锅盖，等到汤汁收干即可。