红辣椒炒瘦肉

酸酸微微辣，好吃消化快，下饭好滋味

食材

瘦肉100克

红辣椒1个

油30毫升

盐8克

白醋适量

酱油少量

水30毫升

步骤/方法

1、辣椒去籽和肉洗干净

2、瘦肉切成薄片，红辣椒切斜刀切

3、油锅一热，放瘦肉进去翻炒一下，当变色了就放辣椒，放盐，加一点水，让油盐味更均匀

4、出锅前两分钟加醋，出锅前一分钟加点酱油