操作简单好吃,早餐的好搭档哦
食材
猪肉250克
冬瓜200克
面粉200克
葱20克
姜15克
酵母50克
油20克
白糖5克
水20克
方法/步骤
1、两碗面粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和面,发酵两至三个小时
2、两碗面粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和面,发酵两至三个小时
3、开包吧,这次拌的馅非常好,粘稠,冬瓜出的少量水都被肉肉吸收了。
4、冷水下锅,大火蒸二十分钟。
5、薄皮大馅的包子出锅了!虽然没有十八个褶,但味道不差。
6、一共包了十二个大包。
7、剩下的面和馅正好包了十一个小包,冻起来,留着做生煎包吃!完美🤗