广式早餐里粥是少不了，无论是面包、点心还是蒸粉、炒面,吃的时候都喜欢配上一碗粥，吃腻了各种肉类做擢爻充种的粥，不妨尝试下这款营养丰富，鲜美无比的生蚝粥。
食材
生蚝肉250克
大米1小碗
猪瘦肉100克
油适量
盐适量
胡椒粉适量
生粉2小勺
姜1小块
芫荽2棵
葱2棵
方法/步骤
1、鲜生蚝肉加入两小勺生粉一起轻揉，把脏物冲洗干净。
2、洗净后的生蚝肉捞起沥干水备用。
3、大米淘洗干净后用碗装着加入适量生油拌匀，静置15分钟备用。
4、猪瘦肉洗净切片。
5、葱和芫荽洗净切碎。
6、姜去皮后切成丝。
7、煲里加适量的水烧开，加入大米熬约30分钟,看各人喜欢粥的稠稀程度。
8、待粥差不多熬好时放入生蚝肉、瘦肉，加姜丝，盖烂衣茫庥好稍煮一二沸。用盐调味，放少许胡椒粉，把葱和芫荽撒进粥里，稠厚清香的生蚝粥就大功告成。
