前一天煮面想放南瓜进去,一个用不掉就想着用剩下的做煎饼,不浪费么
食材
南瓜200克
面粉150克
鸡蛋1个
盐3克
蔬之鲜2克
葱酱蒜少许
酱油少许
椒盐少许
胡椒少许
步骤/方法
1、青南瓜擦丝,小心手,加葱姜蒜少许
2、加面粉和一个鸡蛋和盐蔬之鲜等,搅拌均匀,黏糊程度大约如图所示
3、少许飒蛏擢墟油,加热,用勺子把拌好的料铺进锅里,大约摊5mm厚,其实我这是做到第三个才成功,前面两个小小的太厚了,有点硬有点糊。大约煎个5分钟,期间一面撒椒盐一面撒胡椒粉。定型差不多就可以出锅了
4、顺手煎了几片杏鲍菇,假装自己有肉吃