可以吃。做法如下圬桦孰礅p>
蒸:槐花麦饭
洗净的槐花分几次撒上面粉(最好块吧吨翘是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。
搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
上锅大火蒸20分钟。
蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均。
开吃。
包:槐花包子
槐花焯水过凉,挤干水份。
肉丁加姜末、豆面酱、料酒、香油拌均,腌30分钟。
将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均,调成包子馅。
将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
包好的包子盖上湿布,室温下二次成型。
入锅大火蒸制,上汽后继续蒸12分钟,关火,虚蒸3分钟开锅,即可。
炒:槐花炒蛋
槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
热油。
倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
出锅盛盘。
拌:凉拌槐花
槐花轻轻焯水,捞出过凉,沥干水份。
加适量盐和橄榄油拌均即可。
也可加入适量洋葱哦。