炎热的夏天没有胃口,做一道鲜香美味的茼蒿芋头羹,清热去燥治失眠。该文章来自豆果美食达人作者和月香
食材
茼蒿100克
芋头2个
葱1段
姜2片
太太乐原味鲜鸡鲜调味料1勺
白胡椒粉半勺
盐小半勺
步骤
1、茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均嘀芟苒疾有较好疗效。茼蒿用淡盐水泡15分钟,洗净控水,切碎。
2、芋头富含蛋白质等多种人体所需营养元素,长期吃补中益气、解毒防癌、增强免疫力。芋头刮去皮,戴手套操作哦。
3、芋头切丁。戴手套
4、葱、姜切碎。
5、热锅凉油,油热放葱姜,炒香。
6、放入芋头,炒一两分钟。
7、加水,几人喝加几碗水。我这次的食材是两人份。水开后煮10分钟,汤会旃仳疸庾稍稍变粘稠,加入半勺盐,口味重多加点。
8、放入茼蒿,煮一分钟。加一勺鲜鸡粉,半勺胡椒粉,搅匀关火。
9、清新碧绿,散发着独特的蒿子香,超级鲜美。
10、还可以放些蛤蜊煮,鲜掉眉毛。