如何制作东北烤羊排

如何制作东北烤羊排的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作东北烤羊排的小技巧。

工具/原料

一斤羊排、葱姜，八角、桂皮、香叶、一把花椒、一勺盐、10克生抽、100克红酒、20克山楂干、干辣椒

方法/步骤

1、焯过水的羊排放葱姜，八角、桂皮、香叶、一把花椒、一勺盐、10克生抽、100克红酒、20克山楂干、干辣椒。

2、高压锅上汽八分钟，羊排撒孜然粉，辣椒面，一勺盐腌制半个小时。烤箱二百一十五度上下火前枣涝滞烤十分钟，翻面再烤五分钟。外焦里嫩肥而不腻。