在中国饮食历史上中，酱豆角曾经是使用量极大的昔制品，尤其是在生活简陋的古代社会和近蜣贺鱿柢代社会，酱豆角充当着重要副食的角色，在维系中华民族的日常生活和情感交融方面发挥了纽带作吹涡皋陕用。围绕着酱豆角而生成的酱豆角文化，在中华民族饮食历史中烙下了深深的印记。浓浓一个“酱”字，代表了中华民族的佐味方式。
食材
豆角适量
花椒适量
葱适量
姜适量
白糖适量
盐适量
老抽适量
大酱适量
方法/步骤
1、所有食材过油
2、爆香花椒大料，葱花，姜丝，可以放点猪肉更香
3、过油的豇豆麻椒等倒入锅中，放老抽，大酱，白糖，咸盐（不喜欢颜色深，放生抽也好）
4、.翻炒几下可以出锅了，喜欢软面的可以加水炖一下
