老话说:百菜不如白菜,也许是真的,反正小编比较喜欢吃炖白菜,所以经常腩柽鬣盛用砂锅炖白菜,今天小编小咪鼠A文吉分享:猪骨汤大炖菜——白菜胡萝卜土豆乱炖。
食材
猪骨适量500g
白菜适量500g
胡萝卜适量150g
土豆适量150g
粉条适量200g
葱、姜适量50g
食用油适量10g
食用盐适量6g
料酒适量5g
白糖适量5g
大料适量3g
方法/步骤
1、准备食材:白菜、胡萝卜、土豆,洗净、削皮、切好(白菜用手撕更好);
2、点火,锅中加适量食用油,将白菜、胡萝卜、土豆翻炒短生;
3、将猪骨、料酒、大料、葱、姜、白糖适量放在砂锅中,锅开撇去浮末,小火炖猪骨汤90抵足谛垴分钟左右,最好用温开水/凉开水;
4、猪骨汤炖好了,加白菜、胡萝卜、土豆、粉条一起炖20分钟左右(食材不断生也行);
5、加食用盐适量、关火,猪骨汤大炖菜——白菜胡萝卜土豆粉条乱炖就好了;
6、准备主食:馒头、花卷、烤饼等都可以,按个人喜好;
7、一切准备就绪,就可以吃了,亲,快来试试吧,如果喜好记得点赞、投票!!!