之前家里做的腊肠还有一根，买的黄豆也还剩点，于是就把它们配在一起了，味道还不错
食材
黄豆一碗
腊肠一根
酱油一勺
盐一小勺
大豆油适量
方法/步骤
1、一碗干黄豆，倒入大一点的容器里，放入两碗水，提前泡三到四个小时
2、腊肠从冰箱拿出来，洗净，切成片
3、泡发的黄豆，洗净，放入干净的容器里待用
4、炒锅里倒入大豆油，中小火加热到5成热时，倒入腊肠
5、腊肠干炒了一会后，倒入一勺酱油，再煸炒一会
6、倒入泡好的黄豆，炒一会
7、倒入适量水，以没过黄豆一厘米左右为准
8、待水烧干后，大火收汁，出锅，装盘
9、香喷喷的腊肠炒黄豆就做好了。
