猪蹄黄豆汤的做法

把猪蹄黄豆放入砂锅中加水大火烧开，烧开后转中小火炖1个怅屹岖噤小时，加入枸杞和红枣，撒上盐和胡椒和葱花就可以了。

食材

猪蹄500g

黄豆100g

红枣10g

枸杞5g

葱5g

方法/步骤

1、猪蹄焯水猪蹄清洗干净，放姜片加水烧开捞出过冷水。

2、泡黄豆黄豆100g,放入温水泡4至5个小时。

3、锅中放入猪蹄黄豆把猪蹄放入砂锅中，倒入泡好的黄豆，加水淹过猪蹄。

4、加入枸杞红枣大火烧开，烧开后转中小火炖1个小时。加入枸杞和红枣。

5、放调料撒上葱花撒上盐和胡椒粉搅拌均匀，撒上葱花就可以了。