自制芹菜馅饺子

自制芹菜陷饺子

食材

芹菜1000g

猪肉500g

白菜300g

鸡蛋5只

葱姜适量

调味酱适量

方法/步骤

1、芹菜为主，芹菜比较硬，需要加入一些白菜，来中和口感。

2、把芹菜放入打馅打馅机，打碎，基本打成小颗粒，千万不能打成泥

3、加入白菜继续打，最后打成混合颗粒。

4、将芹菜白菜，鸡蛋碎，调味酱，肉馅通通混合。

5、手工搅拌至均匀

6、捏制饺子，热水煮到漂上水面