荠荠菜大酱炖豆腐

荠荠菜是春季山上常见野生蔬菜，炝、炒、拌馅都很好吃。今天就用荠荠菜炒个菜，荠荠菜大酱豆腐。

食材

荠荠菜200克

豆腐1块

食用油适量

胡萝卜适量

葱适量

盐适量

水适量

黄酒适量

方法/步骤

1、准备食材，荠荠菜，洗净备用；

2、准备食材，豆腐，切块备用；

3、准备食材，胡萝卜、葱，洗净切好；

4、热锅凉油，放葱爆香；

5、放豆腐、大酱、开水；

6、放蚝油、黄酒；

7、豆腐炖一会入味，放荠荠菜；

8、出锅可以食用了，快来尝尝吧。