这篇菜谱教你用最少的调料，做最好吃的牛肉！
食材
牛腩500克
蘑菇300克
番茄酱30克
料酒20克
酱油10克
盐3克
蒜10克
水100克
方法/步骤
1、牛腩洗净切块，流水冲去血水，滤干待用。热锅热油放入葱、姜、蒜煸香，下牛腩翻炒变色，下料酒粑颇岔鲷、酱油继续翻炒。
2、随后放入番茄酱
3、继续翻炒到能闻到番茄酱的味道
4、倒入适量的水在牛腩中并加适量的盐开始炖煮，中途若没水了记得添加开水。在煤气灶上炖煮时间是4小时
5、蘑菇整个在水中煮熟，放凉后切片。
6、牛肉炖到软而不烂之后，下蘑菇片煮30分钟即可出锅，出锅前试咸淡
