百吃不腻：小白菜（快菜）炒粉

百吃不腻：小白菜（快菜）炒粉

食材

小白菜200克

粉条100克

葱姜蒜适量

干辣椒3个

蚝油2勺

生抽1勺

醋1勺

方法/步骤

1、准备好小白菜（我们这叫快菜）和粉条

2、小白菜去根切三段（颈切小段叶切大段）

3、粉条泡水

4、起锅加油放入葱姜蒜干辣椒小火慢慢编出香味

5、生抽爆香

6、放入洗净的小白菜炒匀

7、接着加入泡好的粉条放入耗油

8、把小白菜盖到粉条上面可以稍微加一点水盖上盖子焖一会

9、出锅以前点几滴醋（一定是几滴）只是提一下味

10、出锅喽