一锂淅铄旰直喜欢做馒头，北方的馒头就是主食，各种馒头吃惯了白馒头，不妨试一试粗粮馒头吧。文中用的是一次发酵的馒头，比较简单容易好上手。如果是用来先发面后揉面的，同样的道理也要把面揉的特别的光滑才可以
食材
中筋面粉250克 黑米粉50克适量
水150克 糖20克糖酵母3克 适量
方法/步骤
1、将糖和酵母倒入温水中静置五分钟化开。
2、接着加入250克中筋面粉。
3、再称入50克的黑米粉。
4、用筷子搅成絮状。
5、手抓成团之后一直揉揉出非常光滑的面团为止。
6、分成六个小剂子，然后挨个揉圆，揉的很均匀很光滑才可以。
7、揉好了的面团很圆很光滑哟。
8、全部做好依次放入烤盘之上，这次我用的是蒸烤箱，如果没有蒸烤箱的话，放入蒸笼笼屉之中静置20分钟。时间只是参考，看一下它静置发酵的状态。
9、静置发酵大概分为1.5倍大就可以啦。
10、放入蒸烤箱中间，启动纯蒸模式20分钟就可以了。蒸好之后可以直接开箱取出来。没有蒸烤箱的就直接蒸闳雅桄笊笼盖盖冷水上锅也是20分钟。蒸熟之后，闷五分钟再打开。
11、蒸好了
