农家腌小白菜的做法

这道腌白菜是我妈妈在冬天一定会做的

食材

小白菜6斤

盐1包

大蒜5个

干红辣椒10g

方法/步骤

1、准备食材，将小白菜、大蒜、干红辣椒分别洗净，切好，待用

2、将切好的小白菜装在容器中（全部切好需要挺久时间），准备好一包盐

3、将一整包盐倒入，混合均匀，用手不停抓不停翻滚

4、将事先准备的大蒜、干红辣椒切碎，切成末，倒入白菜

5、重复第3个步骤，不停用手翻滚，不停混合均匀

6、然后装在陶瓷做的容器中，加入大石头，压的严严实实