猪肉如果变味了，还能不能吃？通常会建议不要吃，谁知道吃了身子会不会出什么问题呢？但是如果觉得已经花了钱，心疼。其实还是可以处理一下。
方法/步骤
1、如果味道还浅，我觉得是可以补救一下。如果变味的太严重，还是当垃圾处理。
2、味道浅的，可以这样处理：先洗干净。放入沸撷渤猫辣水里煮，焯水。放入能去味道的食材，比如姜片、料酒、醋、酱油盐。用勺子祛除浮沫。煮几分钟后，再用流动的水洗干净。
3、接下来可以重新再煮一次。肉里面可以放入八角、胡椒等一些食材。当然了，酱油醋盐这些是必不可少。记得放点腐乳去煮。
4、熟了之后，放点小葱花、香菜拌一下。