如何制作油炸鸡胗串

鸡胗营养美味又便宜，如何制作油炸鸡胗串呢？下面是具体的操作步骤。

食材

鸡胗300克

鸡蛋100克

淀粉50克

方法/步骤

1、首先将鸡胗泡水清洗干净，然后在上面改刀，加入葱姜、料酒、食盐、蚝油、胡椒粉搅拌均匀。

2、打入一个蛋黄，再加入淀粉搅拌均匀，然后将鸡胗串进竹签里。

3、锅中烧油，油温5成热之后把鸡胗串放进去，开大火炸至表面金黄，然后捞出来撒上孜勾袖稣拗然粉、烧烤料等配料即可食用。