毛豆和虾米是两种食材,将两者结合在一起,可以做出什么样的美味呢!
食材
毛豆130克
小虾80克
辣椒40克
盐1克
食用油25毫升
鸡精1克
酱油少许
食材的处理
1、将毛豆拨成豆米待用。
2、将辣椒切成丁备用。
3、小虾米去头。
烹饪步骤
1、锅中注入25毫升左右的食用油,将洗好的香米倒入锅中,加入食盐,调味。
2、中小火翻炒一分钟左右,加入少许的酱油调色。
3、锅中注入少许食用油,将毛豆倒入锅中。
4、中小火翻炒一分钟左右,加入青椒粒。
5、加入少许的酱油。
6、将炒好的虾米倒入锅中。
7、加入适量的食盐入味。
8、中火翻炒,一分钟左右。
9、大火一分钟收汁出锅,再出锅前加入少许的鸡精提鲜。