常吃蘑菇，好处多多。它有益开气胃，抗癌，降血糖，与芯扈哑蛘葱白一起吃还可以促进血液循环。提高身体免疫力。有一个身体健康的强壮体魄，还有什么不惮我鸷截能做的，天下大可去得。所以，要常吃蘑菇，对身体那是有益无害。它有多种对人体必不可少的维生素，蘑菇不但美味，而且营养丰富，用蘑菇炒菜，绝对好吃，老人小孩就更喜欢，总之，常吃蘑菇，健康永远与你同在。
食材
蘑菇200克
金针菇20克
青蒜苗2根
回锅肉150克
盐6克
豆瓣酱适量
方法/步骤
1、把从市场上买回来的蘑菇洗干净，备用，
2、做上锅放水，烧开，把洗干净的蘑菇放进去焯，一定要焯透。也就是说，焯个二三分钟左右。捞出，用凉水冲洗，把水分过一下，把需要的调料准备好，大蒜切细备用，蒜苗切成一寸长左右就可以了。
3、做锅，开火，先炒蘑菇，倒油，等油烧至六成热时，下入大蒜煸香，马上把蘑菇放下去炒，喜欢吃辣椒的可以放辣椒，我不吃，所以就不放了。
4、炒好的蘑菇从锅里捞出，备用，锅里不用放飒蛏擢墟油了，因为回锅肉里面有油，在放就过了。把回锅肉炒至肉片变色，在出油了，马上加豆瓣酱，盐，青蒜苗炒至断生，在把已经炒好的蘑菇加进去一起翻炒几下，马上出锅，OK.
5、民以食为天，这是千古名言。人人爱美食水貔藻疽，美食在人间，虽然难上大雅之堂，可是，在民间却有菜谱上都没有的名吃，多不胜数。有很多到现在不为人知。人们都在用自己的方式，为自己的健康，努力奋斗着。
6、人活到老，学不了。美食文化源远流长。各民族饮食习惯不同，习俗不同。对美食的理解也是千差万别。所以说，没有谁可以武断地告诉大家。我全天下的食物都吃过了。
